შემოდგომა გულუხვი დროა და საუკეთესო დროა საზამთრო დიეტისთვის. რატომ არის კარგი საზამთროს დიეტა? ყველას ჯდება? რა არის მისი თავისებურება? დღეს გაგიმხელთ საზამთრო დიეტის საიდუმლოებებს.
საზამთროს დიეტა ერთ – ერთი უგემრიელესი მონო დიეტაა და ძალიან უხდება საზამთროს მოყვარულებს. ეს საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ წონაში დაკლება, არამედ მთელი ადამიანის სხეულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. საზამთროს დიეტა განსაკუთრებით სასარგებლოა სიმსუქნის, უძილობის, ათეროსკლეროზის, ანემიის, ყაბზობის, ართრიტის, პოდაგრის, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებების და ძალების დაკარგვის დროს.
საზამთრო დიეტის არსი
მთელი დიეტის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ საზამთრო. დიეტოლოგების აზრით, 10 კილოგრამ წონაზე 1 კილოგრამი საზამთრო უნდა მივირთვათ, ხოლო საზამთრო დღეში 5-6-ჯერ უნდა მივიღოთ. ამასთან, მინდა გაგაფრთხილოთ, რომ თუ საზამთრო ძალიან ტკბილია, მაშინ მას აქვს 80 კილოგრამი წონა და ჭამს შემოთავაზებულ რეჟიმში (საჭიროა 8 კილოგრამის ჭამა), წონაში ვერ დაიკლებთ, პირიქით, მხოლოდ მოიპოვო იგი.
საყოველთაოდ ცნობილია, რომ 100 გრამი საზამთრო შეიცავს 38 კილოკალორიას, ამიტომ ყოველდღიური მოთხოვნილებით 1500 კილოკალორია, დასაშვებია ჭამა არაუმეტეს 4 კილოგრამი საზამთროს. მე ვთავაზობ არჩევანს შუა ადგილზე: წონა დაახლოებით 60 კილოგრამი (ან ნაკლები) დაუშვებელია 3 კილოგრამამდე ტკბილი კენკრის ჭამა, 70 კილოგრამზე მეტი წონით - არაუმეტეს 4 კილოგრამი ხილისა, თუ საზამთრო ძალიან ტკბილია.
ასეთი დიეტის დროს შეგიძლიათ დღეში ორი კილოგრამამდე დაიკლოთ წონაში.
თუ წაიკითხეთ ჩემი სტატია: საზამთროს სასარგებლო თვისებები, გახსოვდეთ, რომ საზამთრო შეიცავს ხსნად შაქრებს (ფრუქტოზა, გლუკოზა, მალტოზა, საქაროზა), ასევე ბოჭკოვანი და პექტინის ბოჭკოები. ისინი აჩქარებენ მეტაბოლურ პროცესებს სხეულში, ხელს უწყობენ მადის შემცირებას, ზედმეტი სითხის მოცილებას და სხეულის ცხიმის შემცირებას. ეს ყველაფერი წონის დაკლებას უწყობს ხელს. გარდა ამისა, პექტინი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ორგანიზმიდან გამოაქვს ტოქსიკური ნივთიერებები და ნორმალიზდება ნაწლავის მიკროფლორა.
იცოდეთ, საზამთრო დიეტის დაწყებამდე უმჯობესია შეამოწმოთ თქვენი სხეულის რეაქცია საზამთროს აქტიურ გამოყენებაზე. ამისათვის მოიხმარეთ დღეში 400-500 გრამი საზამთრო ჩვეულებრივი დიეტის გარდა 3-4 დღის განმავლობაში. თუ თავს უხერხულად არ გრძნობთ (მეტეორიზმი, განავლის გაძლიერება, სიმძიმე მუცელში), მაშინ შეგიძლიათ დაიწყოთ.
საზამთრო დიეტის ვარიანტები
საზამთრო დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს.
- მარხვის დღე - ერთდღიანი საზამთრო დიეტა. დღის განმავლობაში უნდა ჭამოთ მხოლოდ საზამთრო (დაახლოებით 5-6-ჯერ), რამდენადაც შეგიძლიათ, მაგრამ დიდად არ გაიტაცოთ. გახსოვდეთ დღეში კალორიების რაოდენობა. გახსოვდეთ ისიც, რომ დილით შეშუპების თავიდან ასაცილებლად, ბოლოს უნდა მიიღოთ საზამთრო ძილის წინ 5 საათით ადრე.
- უფრო მსუბუქი ვარიანტი - 5 დღის განმავლობაში, დღეში სამჯერ, ჭამამდე 1 საათით ადრე, მიირთვით 1-2 კილოგრამი საზამთრო. შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ჩვეულებრივი საკვები, მაგრამ უნდა გამორიცხოთ ტკბილი (შოკოლადი, ტკბილეული, ღვეზელები) და მარილიანი (შუაში, ჩიფსები, პისტოჩი, არაქისი).
- 5 დღიანი საზამთრო დიეტა - ამ დროს ჩვენ ვჭამთ საზამთროს, როგორც სამარხვო დღეს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ განებივრდეთ 2-3 ნაჭერი ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეულის პურით, თუ ძალიან გშია. პური მოგაწვდით თქვენთვის საჭირო ენერგიას. გახსოვდეთ, რომ პურის ბოლო ნაჭერი უნდა მიირთვათ საღამოს 4 საათამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, სხეულს მისი მონელება ძილის წინ არ შეეძლება. თუ გასტრიტი გაქვთ, მაშინ ჭვავის პური უნდა შეიცვალოს მთელი მარცვლეულით.
- რბილი დიეტა - საშუალებას გაძლევთ საზამთრო ჩაანაცვლოთ ერთ-ერთ კერძში ჩაშუშული ან მოხარშული ბოსტნეულით ან ბურღულეულით (საუზმე ან ვახშამი). თქვენზეა დამოკიდებული, რომელი ვარიანტი შეგეფერებათ ყველაზე მეტად.
- კომბინირებული ვარიანტი - რეკომენდებულია 4 დღის განმავლობაში
პირველი საუზმე: 150-200 გრამი უცხიმო ხაჭო და 3 ნაჭერი საზამთრო.
მეორე საუზმე: 1-2 ნაჭერი საზამთრო.
სადილი: 1 თასი ბრინჯის ფაფა (წყალში, მაგრამ შეგიძლიათ მარილი დაამატოთ) და 3 ნაჭერი საზამთრო.
შუადღისას საუზმე: 50 გრამი უცხიმო ხაჭო და 1-2 ნაჭერი საზამთრო.
ვახშამი: 1 თასი ბრინჯის ფაფა (წყალში, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი) და 1 ნაჭერი საზამთრო.
ეს დიეტა გამოწვეულია იმით, რომ ბრინჯი ხელს უწყობს ნაწლავებს ნორმალურ რეჟიმში (70% საზამთრო სითხეა), ხოლო ხაჭო, დიეტაში გამოყენებულ დოზებში, მთლიანად ანაზღაურებს კალციუმის დაკარგვას აქტიური გზით საზამთროს გამოყენება.
რამდენიმე დღის განმავლობაში საზამთროს დიეტაზე ჯდომის შემდეგ შეგიძლიათ დაიკლოთ 3-6 კილოგრამი, მაგრამ არასასურველი გართულებების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა დიეტადან სწორად გამოსვლა. დიეტის დასრულების შემდეგ რეკომენდებულია 2 კვირის განმავლობაში გარკვეულ რეჟიმში ჭამა: საუზმეზე - ფაფა წყალზე (ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა) და მცირე რაოდენობით ცილოვანი საკვები (ყველი, ხაჭო, კვერცხი); ლანჩზე - უცხიმო ხორცი, თევზი, ქათამი ბოსტნეულით, ვახშმისთვის - საზამთრო. შემდეგ 15 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 8 კილოგრამამდე.
საზამთრო დიეტის თავისებურება
ეს დიეტა არა მხოლოდ წონის დაკლებას ეხმარება, არამედ ახალგაზრდობისა და სილამაზის დიეტაა. დიეტის შედეგად სხეული იწმინდება ტოქსინებისა და რადიონუკლიდებისგან, კანი უფრო ახალგაზრდული და ელასტიური ხდება, წვრილი ნაოჭები გლუვდება, სახის კანი უმჯობესდება, ცელულიტი ნაკლებად იკვეთება, თმა იძენს მშვენიერ ბრწყინავს, ფრჩხილები ძლიერდება.
მაგრამ ყველაფერი ასე არ არის სრულყოფილი, არსებობს უკუჩვენებები საზამთრო დიეტისთვის.
უკუჩვენებები საზამთრო დიეტის დროს
საზამთროს რბილობი ძლიერი შარდმდენი საშუალებაა, რის შედეგადაც თირკმელებზე მწვავე სტრესია. საზამთროს დიეტა აკრძალულია თირკმელებში კენჭების დროს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს მათი მოძრაობა და გამოიწვიოს თირკმლის კოლიკა.
იგი უკუნაჩვენებია პიელონეფრიტის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, პროსტატის ჯირკვლის პრობლემების დროს.
გულსისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის ეს დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ, ვინაიდან დიეტა ორგანიზმიდან გამოყოფს კალიუმის და ნატრიუმის მარილებს, რაც იმდენად აუცილებელია გულის კუნთის მუშაობისთვის.